國際餐旅管理研討會於2009年11月18日至20日在瑞士HTMi飯店管理大學成功圓滿舉辦. 瑞士飯店管理大學HTMi是瑞士第一家成立International Hospitality Research Center國際餐旅研究中心的瑞士飯店管理學校. 每年11月邀請國際學者及HTMi大學部和MBA研究所學生發表研究論文.
今年HTMi擴大舉辦有來自歐洲,加拿大和台灣的大學參加,包括國立師範大學,國立高雄應用科技大學,國立台中技術學院,中華大學及實踐大學高雄分校等… 知名學者發表學術論文及研究文章對國際餐旅研究有極大的貢獻. 並且HTMi主任Dr Hazel Sommerville於12月7日受台灣學術界邀請作相關議題演講.
