實習就業

 － Vatel, a springboard towards employment瓦岱勒，就業的跳板

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INTERNATIONAL HOSPITALITY,

A SECTOR WITH A GREAT LABOUR MARKET


A booming industry

 
The tourism industry has made ​​remarkable progress in the last 10 years and, despite the financial crisis, remains a safe value in the long run.

  • Amid this rapid growth the profession is in search of middle and senior managers of suitable levels to work in a complex, multicultural and globalized environment, ready to make a career in Marketing, Sales, Management, Human Resources, Communication … Accommodation, Food & Beverage, Hotel management and Tourism development.
  • The students must be fully aware of the work in the hospitality industry, know how to defend a business plan in front of a board of directors, lead multinational and multicultural teams, create projects, manage the business according to the financial, cultural and competitive environment in the country chosen to implement their profession.

國際飯店，一個偉大的勞工市場部門

蓬勃發展的行業
旅遊業在過去10年中取得了顯著進展，儘管受金融危機影響，仍保持在得以長期發展的安全值。

  • 面對這一快速增長的行業，在全球化且具備多元複雜文化的環境下，尋找合適的中高級管理人員，可以從事市場行銷、產品銷售、管理、人力資源、溝通、住宿、食品及飲料，飯店管理和旅遊開發等職務。
  • 學生們必須充分認識飯店業的工作，知道如何在董事會面前保護商業計劃、領導多國和多文化團隊、創建專案、學習金融管理業務，在充滿多元文化競爭力的環境執行自己的專業。

Exciting Jobs

• Product manager(產品經理)
• Supervisor(監督者)
• Quality supervisor(品質監督者)
• Sales manager(業務部經理)
• Operations manager(營運部經理)		 • Food & Beverage manager(餐飲部經理)
• Rooms Division manager(客房部經理)
• Human Resources manager(人資部經理)
• Training manager(培訓經理)
• Events manager(活動經理)

 

  • 100% of graduates obtain employment the following year after completion of studies at vatel.
  • 75% of graduates with a degree obtain an unlimited term contract upon completion of studies.

 

They obtain job positions at middle management levels in hotel chains:

  • Assistant Front Office Manager
  • Restaurant Manager
  • Deputy Executive Housekeeper
  • Sales Executive
  • Cost Controller
  • Master holders are incorporated in companies with the highest competence and most of them get an unlimited term contract.
  • These positions require the best conceptual and leading capacities:
  • Assistant Front Office Manager
  • Assistant Food & Beverage Manager
  • Assistant Sales & Marketing Manager
  • Assistant Human Resources Manager
  • Revenue Manager

 

畢業後就業方向

  • 100%畢業生獲得Vatel就業機會
  • 75%畢業生獲得永久僱用資格

 

擔任連鎖飯店中層管理人員的職業：

  • 前台經理助理
  • 餐廳經理
  • 副行政管家
  • 業務主管
  • 成本控制者

 

須具備最佳概念和領先能力的職位：

  • 前台經理助理
  • 餐飲經理助理
  • 銷售經理助理
  • 人力資源經理助理
  • 收益管理經理

 

Employability rate after training (in percentage of graduates) in Europe在歐洲培訓後的就業率（畢業生的百分比）

Degree Contrat After 3 months After 6 months After 12 months
Bachelor
學士		 Limited term contract 60 % 55 % 25 %
Unlimited term contract 15 % 43 % 75 %
Total 75 % 98 % 100 %
Master碩士 Limited term contract 45 % 25 % 5 %
Unlimited term contract 35 % 76 % 95 %
Total 80 % 100% 100 %

 

Average annual gross salaries of graduates of Vatel in Europe and abroad (in Euros)瓦岱勒畢業生在歐洲和海外的平均年度總薪酬（歐元）

Degree Contrat Al 1º año  Al 2º años Al 3º años
Bachelor學士 Europe 27 700 29 100 31 200
Abroad 30 400 33 600 38 080
Average 29 800 31 500 36 400
Master碩士 Europe 31 600 33 100 38 800
Abroad 35 500 40 960 45 200
Average 33 800 38 200 42 700

 

飯店管理專業前景：

飯店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級飯店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，飯店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅遊、飯店管理專業人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業犯愁。預計到2010年，高級飯店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內飯店從業人員，以高薪階層為多。飯店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。飯店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱，目前，全世界已有17個國際飯店管理集團在上海投資或管理高星級飯店，飯店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化飯店管理人才。三年內北京飯店也將達800家，高級灑店管理人才搶手。

學生畢業後可在以下崗位從事工作：

各大高星級飯店；飯店管理集團；國際會展公司；國際旅行社；國際遊輪公司；國際航空業；以及部分國際奢侈品行業。

VATEL-專業培養職業飯店經理人：

法國是目前在世界旅遊目的地排名第一的國家，在飯店和餐飲界的聲譽也是在國際上享有最高聲譽的，飯店管理的獨到方式，自成一家，以人為本的管理經營模式，也是在業內備受推崇的，VATEL學院秉承了法式飯店經營管理的特色，將實踐和理論相結合，讓學生在校園學習期間，同時管理一家當地負有盛名的4星級國際飯店，使得學生在邊學邊體驗的過程中得到鍛煉。同時，無論將來學生就業的部門取向如何，作為未來的飯店職業經理人，每個學生都將逐步學習飯店每個部門的運作管理，從法式甜點到葡萄酒的評析，從客房管理到網路預定系統，從市場行銷到宴會策劃…每個學生最終的目標是成為一個全方位的國際飯店管理職業經理人。

VATEL飯店管理學院在世界各地的30家分校將充分利用它們各自的資源來幫助在校或畢業學生推薦就業或實習。

畢業生遍佈全球各大飯店旅遊機構，如國際知名的飯店集團，雅高，希爾頓，洲際…法國航空公司，維珍航空公司。

International hospitality,a sector with a hugh job market
國際餐旅-龐大工作市場的業界

  • 成為一名營運、行政的經理人
  • 加入一個富有熱情與新鮮的產業
  • 在世界上最美的飯店工作
  • 管理不同文化與國籍
  • 將你的職涯放到快軌上

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