法國留學圖片11-1

 

法國 France

法蘭西共和國（法語：République française；通稱法國 是一個本土位於西歐並具有海外大區及領地單一主權制國家，國都為其最大兼文化商業重鎮巴黎。該國本土由地中海一直延伸至英吉利海峽及北海，並由萊茵河一直延伸至大西洋，整體呈六角狀；與西班牙及摩洛哥為同時擁有地中海及大西洋海岸線的三個國家。法國面積位列全球第四十二位，但卻為歐盟及西歐國土面積最遼闊的國家，宏觀整個歐洲則為第三。

法國至今仍為大國之一，在政治、外交、軍事及經濟上均有舉足輕重的地位。法國實行半總統制，國家由經普選產生的總統，以及由其委任之總理與相關內閣共同執政紅三色的國旗則有「革命」的象徵意味。除了為其中一個聯合國常任理事國，其亦是歐盟始創國之一。該國國防預算金額為全球第5至6位，並擁有世界第三大核武貯備量[]。法國為已開發國家，其GDP為全球第五大經濟體系，具備世界第七大購買力，並擁有全球第二大專屬經濟區；若以家庭總財富作計算，該國是歐洲最富有的國家，位列全球第四。法國國民享有高生活素質，在教育、醫療、預期壽命、民主自由、人類發展等各方面均有出色的表現。該國目前是歐盟人口第二多的成員。

法國文化富有多元性，13世紀以來法國都是世界文化中心之一。法國文化具有濃厚的哥德式和天主教式融合的風格。現代法國文化則因為經歷了許多挫折，例如英法百年戰爭、法國王朝中央集權制專政時代、法國大革命、普法戰爭、巴黎公社、兩次世界大戰等等，這一切都對法國文化產生嚴重的不良影響和蹂躪踐踏，但在這個過程當中又不斷湧現和產生出新的文化融合來，造就出今天的法蘭西文化；然而，這自然就與古代古典的法蘭克文化相對地顯得曲折離奇和大相逕庭了。

法國烹飪及餐飲美食是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統。法國君主具有較強的王權，宮廷奢華風氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀，其餐館以豪華的禮儀和風味著稱。也培育許多世界知名飯店管理學院集團及法是料理廚藝學院， 例如VATEL Business, Hotel management Group及藍帶廚藝學院.

法國教育制度

法國教育制度可以分為三個階段：初等教育（enseignement primaire）、中等教育（enseignement secondaire）和高等教育（enseignement supérieur），初等教育和中等教育以公立學校占優勢，而高等教育則兼有公立和私立成分。

法國的學校教育要求6歲兒童必須進入小學就讀第一年。許多父母儘早將孩子送到附屬於當地小學的幼兒學校（maternelle）。兒童離開幼兒園之後，就進入小學。離開小學之後4年的初中（collège）和初中之後3年的高中（lycée）完成後需要進行業士文憑考試。

法國高中生若通過高中畢業會考取得高中文憑，會被自動分發到大學（université）就讀，但大學一年級結束前會舉行考試，考試通過才可升大學二年級繼續就讀，未通過者則需退學。

大學(université)以研究為導向的教育
法國大學皆為公立性質並無排名，多為綜合型大學，涵蓋領域廣泛，一般以通過法國高中會考(BAC)為申請基準。
學士：Licence，三年(BAC +3)
碩士：Master，兩年(BAC+5)
博士：Doctorat，三年(BAC+8)
註：法國高中會考(BAC)即相當於通過台灣大學學力測驗

12瓦岱勒國際飯店管理大學                

VATEL International Business School- Hotel & Tourism Management12-1

 

france

法國校區

學士學位 Bachelor’s Degree in International Hotel Management

  • 入學時間: 三月及十月
  • 具高中或是同等學歷畢業者
  • IELTS 5.5或同等英文能力證明

碩士學位Master’s Degree in International Hotel Management

  • 入學時間: 三月及十月
  • 具大學畢業學歷
  • IELTS 6.0或同等英文能力證明

注意事項:
1.大學非相關科系畢業欲就讀MBA者，需參加一年碩士預科課程!

關於瓦岱勒(VATEL)：

Vatel國際飯店與旅遊管理學院擁有近30多年的飯店管理教育的經驗，在法國擁有巴黎、里昂、波爾多和尼姆四所校區，並在世界各國擁有二十七家分校，包括美國、加拿大，俄羅斯，泰國，馬來西亞，阿根廷，墨西哥，突尼斯，智利等。

Vatel在教學理念上一直堅守著 “all theoretical knowledge must immediately be verified by practical experience” (所有理論知識必需要由實務經驗來做驗證)，經由實務操作的經驗才可以得知學生是否把所授與的理論知識吸收且適切地運用在實務上。基於此，Vatel在法國及瑞士設立了一座四星級對外營業的飯店及餐廳，提供學生在校期間充分整合學術教學與實務經驗的驗證與累積。如此一來，學生自學校畢業進入業界後能夠更得心應手且有出色的表現。這樣的教學方式使得Vatel成為現今全球頂尖有名的旅館觀光管理學校之一。

VATEL大學的優勢：13-1

30年經驗

Vatel自1981年創校以來,在教學上秉持著”實務操作的方式來教導學生”30年來，培養出無數的精英學子們。

英語+法語的授課模式

國際化的飯店旅遊業強調的是提供多元優質的國際服務，關鍵是與客戶的交流與溝通，流利的外語溝通特別重要。學校用英語、法語雙語授課。法語作為必修課要求學生必需掌握，流利的雙語保證了學生就業率在歐洲院校排名第一。

四星級飯店以上的實習機會

由於學生有良好的雙語、精湛的技能以及學校龐大的實習就業網路，這一切讓學生第一年就可以在四星級以上的酒店實習。學校每年都提供帶薪實習，可以選擇在瑞士、法國本土實習，也可以選擇在歐洲、美國等其他地方實習。拓寬學生的工作經驗。

龐大的校友網路

每年，從美洲、亞洲甚至歐洲當地，超過5000名來自世界各地的學生選擇就讀於Vatel。30年來培養近萬名飯店精英，活躍於世界各地五星飯店並組織成龐大校友網路，

高畢業率及高就業率

根據學校內部調查，96%就讀於Vatel的學生，在經過學校專業的教育及實習訓練之後，都能如期的畢業並且94.7%的學生在畢業3個月內找到合適的工作。

遍及4大洲的分校

身為在訓練、培養傑出卓越主管領域上的領導者，加上遍佈世界四大洲20所分校的優勢，提供學生更多元的學術交流機會。

馬可波羅計畫Marco Polo Program: 學生可轉學分到任一個vatel校區

無數獎項的肯定

Best Hospitability Management School in 2018
2018榮獲全球飯店管理學院第一名

Best Educational Innovation 2014vatel-00010-03
榮獲世界餐旅頒獎－2014最佳教育創新大獎

Best professional achievement 2011
2011年專業成就獎
Guillaume Verchère, Vatel graduate
Financial controller BeNeLux , Rezidor Group

2010 年，再次獲得世界飯店與旅遊業管理業最佳課程獎（Worldwide Hospitality Awards）。

2007年， IFOP 飯店職業經理人調查中，瓦岱勒被評為歐洲最佳飯店與旅遊管理商學院。同年被認證為歐洲飯店管理學院畢業生就業率最高的商學院，並在歐洲同類院校中排名第一。

2003年， IFOP 公 眾 意 見 調 查 中，瓦岱勒排名歐洲十大飯店管理教育學院第 二（ 僅 次 於 瑞 士 洛 桑 飯 店 管理 學 院 ）。 同 年 獲 得 世 界 飯 店 與 旅遊 管 理 業 最 佳 課 程 獎（Worldwide Hospitality Awards）。

校區介紹：

法國校區

法國位於歐洲西部，是歐洲西部面積最大的國家，亦是《申根公約》的成員國，通用貨幣為歐元(EURO)。法國傳統飯店業自14世紀以來就享有很高的聲譽。巴黎的Ritz、Crillon大飯店，在Deauville、Biarritz、Cannes和Nice的大飯店都有著悠久的歷史。

法國尼姆校區 Nîmes

Nîmes校區成立於1989年位於南歐的中心點上，面積約14,000平方公尺，為全歐最大的旅館管理學校。擁有20多年旅館管理教育經驗的尼姆(Nimes)校區，擁有一座四星級酒店。學生在校學習期間，還可以在該四星級飯店裡真實的服務客人，學以致用。

法國波爾多校區 Bordeaux

Bordeaux校區，擁有一座新的VATEL四星級酒店。學生在校學習期間，還可以在該四星級飯店裡真實的服務客人，學以致用。
波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。 18世紀以來尤以盛產優質葡萄酒享譽世界。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，波爾多葡萄酒也有著「葡萄酒皇后」的美稱。每兩年一度，波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

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課程設置：

提供課程：

  • 三年制飯店管理大學學位課程 Bachelor’s Degree in International Hotel Management
  •  一年制飯店管理大學碩士預科課程 Master degree Foundation Course
  • 一年半制飯店管理碩士學位課程 Master’s Degree in International Hotel Management

獲得學位文憑

  • 學士課程
    1. 法國 French State Certified level I and level II degrees registered in the National Repertory of Professional Certifications

    – Bachelor’s Degree in International Hotel Management/Manager en Hôtellerie internationale 
    (Academic Standard II degree registered at the National List of Certification by Ministerial Order, published in “Le Journal Officiel” of the French Republic)

    1. Eurhodip, the European degrees歐盟認證
  • 碩士課程
    1. 法國 French State Certified level I and level II degrees registered in the National Repertory of Professional Certifications

    -Master’s Degree in International Hotel Management/Manager en Hôtellerie internationale 
    (Academic Standard II degree registered at the National List of Certification by Ministerial Order, published in “Le Journal Officiel” of the French Republic)

      1. Eurhodip, the European degrees歐盟認證

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入學條件：

法國校區

Bachelor’s Degree in International Hotel Management

．入學時間: 二月及八月
．具高中或是同等學歷畢業者
．IELTS 5-5.5或TOEFL ibt 61-68 同等英文能力證明

Master’s Degree in International Hotel Management
．入學時間: 二月及八月
．具大學畢業學歷
．IELTS 5.5-6或TOEFL ibt 80同等英文能力證明

注：

  1. 大學非相關科系畢業欲就讀MBA者，需參加一年碩士預科課程!
  2. 英文成績未達標者，須參加學校提供之英文課程。

所需文件：

  • 入學申請表(可至林肯網站下載)
  • 英文學歷證明
  • 英文在學成績單
  • 英文測驗成績
  • 一頁英文撰寫的學習計畫
  • 護照影本
  • 2吋照片4張 (白色背景)
  • 身分證影本
  • 醫療證明

詳細請洽：

瑞士VATEL台灣官方辦事處

林肯企管顧問有限公司  (林肯國際教育諮詢中心)

台北市106大安區忠孝東路四段148號3F-2

(禮仁通商大樓仁座, 捷運:忠孝敦化站5號出口)

TEL:02-2781-8878 (總機) FAX:02- 2781-8829

http://www.lincoln.com.tw

e-mail: lincoln8@ms18.hinet.net

 

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