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瑞士教育專家 林肯企管將於6月10日舉辦瑞士飯店管理教育講座

2017/05/25 | 金融理財 | 程鏡明

林肯代理瑞士最大飯店管理教育集團SEG，將於6月10日舉辦(周六)SEG 旗下5所飯店管理學校聯合講座。

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世界第一所飯店管理學院1893在瑞士成立，瑞士的飯店管理教育已有超過百年的歷史，注重理論與實踐相結合，其飯店管理人才更是全球飯店及旅遊觀光業的菁英。

世界第一位宮廷式豪華飯店創辦者也是瑞士人Mr ” Cesar Ritz (1850-1918)凱撒里茲先生”完美飯店管理精神，他創辦王宮式酒店至今一直昂立世界各地，被譽為”The King of Hoteliers”飯店管理之父。

瑞士製造「Swiss Made」品牌行銷全球幾乎成為「品質保證標章」。成立於1994年的林肯企管顧問公司，專業經營深耕瑞士教育，在國內外及瑞士教育產業界享有最高知名度，林肯總經理郭育伶及執行長石英雀兩人更以自身長期留學歐洲並在瑞士飯店管理及廚藝學院作進修，多年來關心學生，專業熱誠經營績效卓越，為台灣最具規模且已成為「瑞士高品質教育領導品牌公司」，在業界樹立最優良最高聲譽。

SEG集團執行長Mr. Florent Rondez表示，SEG瑞士飯店管理教育集團，是全球飯店管理綜合教育實力第一，瑞士最大的飯店管理教育集團。SEG旗下有五大知名飯店管理大學及包括一所頂尖廚藝學院，提供學士及碩士學位教育。課程內容包括：飯店管理、旅遊觀光管理、會展管理、奢侈品管理、人力資源、金融管理、市場營銷、飯店設計、歐式廚藝及巧克力及西點甜點及烘培等專業方向。

SEG與全球超過120個國際飯店集團、航空公司、奢侈品牌達成人才合作計劃，每年3月及10月為學生舉辦兩次瑞士最大型的國際人才招聘會IRF- International Recruitment Fair，為學生提供全球就業機會，SEG每年畢業生的國際就業率均接近100%，同時也是全球就業第一的飯店管理教育集團。SEG每年畢業生的國際就業率最高。

SEG教育集團旗下5所大學介紹如下:

瑞士凱撒里茲飯店管理大學CESAR RITZ COLLEGES SWITZERLAND ，(專業於飯店管理、觀光管理、工商管理)

瑞士CAA廚藝學院CULINARY ARTS ACADEMY SWITZERLAND，(專業於歐洲料理、糕餅及巧克力)

瑞士HIM蒙特勒飯店管理大學，(專業於飯店管理、商業管理)

瑞士IHTTI紐夏特飯店管理大學，(專業於飯店管理、設計)

瑞士SHMS飯店管理大學，(專業於飯店管理、會議、渡假及spa水療管理

SEG教育集團台灣代表-林肯企管總經理郭育伶Jennifer表示，SEG旗下5所大學各有特色及專業，都是瑞士名校，她以在瑞士凱撒里茲飯店管理大學就讀的經驗指出，凱撒里茲飯店管理大學有「總經理搖籃」美譽，傳承飯店管理之父-凱撒里茲先生「完美辦學精神」絕大多數校友目前或曾經任職國際及台灣知名五星國際連鎖飯店總經理或資深經理等主管職。

提供3年瑞士飯店管理及觀光雙學士學位(瑞士＋美國2張學位及雙主修)，與美國Top Ranking華盛頓州立大學(WSU)在瑞士分校共同辦學。及一年半國際瑞士飯店管理及觀光旅遊碩士雙學位，與英國國立德比大學 (University of Derby)為英國餐旅、專案管理及觀光管理系排行榜為前10大知名大學。

SEG瑞士教育集團近期榮幸邀請榮獲大英帝國勳章的瑞士籍主廚Anton Mosimann與SEG教育集團親善大使世界知名網球明星Stanislas Wawrinka 在布夫雷校區舉辦盛大的活動。宣布與授頒大英帝國勳章的世界知名瑞士廚師Chef Anton Mosimann 建立Mosimann Collection廚藝博物館獨家合作關係的簽字儀式。作為此次合作的瑞士廚藝學院 (CAA)布夫雷校區在2016年六月完工一棟3層樓的全新校舍。Chef Anton的客人包括皇室成員、政治家、國家元首和眾多的人物。他曾領導服務五位英國首相，從柴契爾夫人到卡梅倫，以及四代英國皇室的烹飪團隊。

詳細5所飯店管理大學聯合講座資訊，請洽瑞士SEG教育集團授權台灣代表處-林肯企管顧問有限公司，TEL:(02)2781-8878   LINE :2781-8878，網址：www.swiss.tw

• 圖說：林肯執行長石英雀（左起）、SEG集團執行長Florent Rondez、林肯總經理郭育伶，共同推薦瑞士飯店管理教育。圖／業者提

資料來源: 工商時報 網站 2017.05.26

http://ctee.com.tw/News/View.aspx?newsid=38879&cat=O

 

瑞士教育講座 30日登場

2016年07月15日 04:10

陳昌博 工商時報

由瑞士教育專家-林肯企管顧問公司舉辦的瑞士凱撒里茲飯店管理大學（Cesar Ritz Colleges）教育論壇暨本年度瑞士國慶日宴會訂7月30日下午在台北艾麗飯店5樓登場。教育論壇台中場次另於7月31日下午在台中全國商業大樓2樓舉行。

專業協助台灣學生進入瑞士凱撒里茲飯店管理大學就讀，也為此校授權台灣官方代表的林肯企管，是瑞士教育領導品牌，代理超過30多所瑞士中學、瑞士飯店管理大學、商學院、廚藝學院及馳名國際的瑞士鐘錶製作學校。

由於8月 1日適逢瑞士國慶，林肯企管及瑞士教育智庫中心特地邀請瑞士商務辦事處處長蒞臨慶祝瑞士國慶日及凱撒里茲大學教育論壇開幕酒會。並邀請該校校友分享在瑞士求學、就業經驗，含學界、餐旅業界的高階主管，並有國際五星飯店人資總監傳授未來產業趨勢和所需人才資訊。

林肯企管總經理暨凱撒里茲大學校友郭育伶表示，嚴格的學術、專業的訓練、多元文化的認識及關懷學生的未來發展，為凱撒里茲四大辦學宗旨。該校為瑞士飯店管理學校協會（AESH）會員，課程獲聯合國旅遊組織TedQual教育品質、瑞士政府教育品質機構及瑞士Valais省政府等多方認證。

該校每年安排瑞士及國際飯店就業海外參訪及2次參加在瑞士的國際招募會，有世界頂尖知名飯店業佼佼者共同與會。每年也有國際飯店集團到該校招募學生畢業及實習工作，課程結合理論及實務，畢業等於就業，被譽為總經理搖籃，多位校友目前或曾經任職國際及台灣知名5星國際連鎖飯店執行長或高階主管，如：W hotel、台南晶英飯店、台北遠企香格里拉、台中The One、六福皇宮等。

(工商時報)

http://www.chinatimes.com/newspapers/20160715000284-260210

林肯代理SEG瑞士最大飯店管理教育集團

2016-07-14 18:13:31 經濟日報 劉立諭

成立於1994年的林肯企管顧問公司，專業經營深耕瑞士教育，在國內外及瑞士教育產業界享有盛名，林肯總經理郭育伶及執行長石英雀兩人更以自身長期留學歐洲並在瑞士飯店管理及廚藝學院進修的豐富經驗，多年來關心學生，專業熱誠使林肯經營績效卓越，至今已成為台灣最具規模且已是「瑞士高品質教育領導品牌公司」，在業界樹立最優良最高聲譽, 形容林肯是瑞士教育專家一點都不為過。。

世界第一所飯店管理學院於1893年在瑞士成立，而瑞士飯店管理教育更已有超過百年歷史，注重理論與實踐相結合，其飯店管理人才更是全球飯店及旅遊觀光業的菁英。林肯企管因為在台經營績效卓越深得信賴，取得SEG瑞士最大飯店管理教育集團授權台灣代表。

SEG集團執行長Mr. Florent Rondez表示，SEG瑞士飯店管理教育集團是全球飯店管理綜合教育實力第一，旗下有五大知名飯店管理大學及一所頂尖廚藝學院，提供學士及碩士學位教育。課程內容包括飯店管理、旅遊觀光管理、會展管理、奢侈品管理、人力資源、金融管理、市場營銷、飯店設計、歐式廚藝及巧克力及西點甜點及烘培等專業方向。SEG與全球超過120

個國際飯店集團、航空公司、奢侈品牌達成人才合作計劃，每年3月及10月為學生舉辦兩次瑞士最大型的國際人才招聘會，為學生提供全球就業機會，SEG每年畢業生的國際就業率均接近100%，是全球國際就業率第一的飯店管理教育集團。

SEG教育集團旗下5所大學分別為「瑞士凱撒里茲（CESAR RITZ）飯店管理大學」專業於飯店管理、觀光管理、工商管理。「瑞士CAA廚藝學院」專業於歐洲料理、糕餅及巧克力。「瑞士HIM蒙特勒飯店管理大學」專業於飯店管理、商業管理。「瑞士IHTTI紐夏特飯店管理大學」專業於飯店管理、設計。「瑞士SHMS飯店管理大學」專業於飯店管理、會議、渡假及水療。

SEG教育集團台灣代表-林肯企管總經理郭育伶（Jennifer）表示， SEG旗下5所大學各有特色及專業，都是瑞士名校，她以在瑞士凱撒里茲飯店管理大學就讀的經驗指出，凱撒里茲飯店管理大學有「總經理搖籃」美譽，傳承飯店管理之父-凱撒里茲先生「完美辦學精神」，絕大多數校友目前或曾經任職國際及台灣知名五星國際連鎖飯店總經理或資深經理等主管職。凱撒里茲大學提供3年瑞士飯店管理及觀光雙學士學位（瑞士+美國2張學位及雙主修），與美國華盛頓州立大學（WSU）在瑞士分校共同辦學。美國華盛頓大學在 2016年被評為美國最佳飯店餐旅學院排名第8。另外提供一年半國際瑞士飯店管理及觀光旅遊碩士雙學位，與英國國立德比（Derby）大學合作，該校2016年為英國餐旅、專案管理及觀光管理系排行榜為前5大。

SEG瑞士教育集團近期榮幸邀請榮獲大英帝國勳章的瑞士籍主廚 Anton Mosimann與SEG教育集團親善大使世界知名網球明星 Stanislas Wawrinka在布夫雷校區舉辦盛大活動，宣布與授頒大英帝國勳章的世界知名瑞士廚師Chef Anton Mosimann建立Mosimann Collection廚藝博物館獨家合作關係的簽字儀式。作為此次合作的瑞士廚藝學院（CAA）布夫雷校區在 2016年6月完工一棟3層樓的全新校舍。Chef Anton的客人包括皇室成員、政治家、國家元首和眾多人物。他曾領導服務五位英國首相以及四代英國皇室的烹飪團隊。

林肯企管每週六舉辦SEG旗下5所飯店管理大學聯合講座資訊，歡迎報名參加。

林肯企管電話（02）2781-8878 ，網址www.swiss.tw。

資料來源REFERENCE; 2016.07.14聯合財經網

 

http://money.udn.com/money/story/5723/1829054-%E6%9E%97%E8%82%AF%E4%BB%A3%E7%90%86SEG%E7%91%9E%E5%A3%AB%E6%9C%80%E5%A4%A7%E9%A3%AF%E5%BA%97%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%95%99%E8%82%B2%E9%9B%86%E5%9C%98

 

 

2016年3月23，由瑞士SEG ( Swiss Education Group ) 教育集團所主辦的台灣校友會於台北舉行,並歡迎旗下五所學校 ( César Ritz、CAA、IHTTI、SHMS、HIM ) 的畢業生一同聚餐並分享在職場上的經驗及促進資深校友與剛畢業校友交流 ! SEG 集團CEO– Mr. Florent Rondez以及亞太區域執行長- Peter Guy特別前來台北與校友共襄盛舉 !

 

瑞士教育集團(Swiss Education Group—SEG) 協助主廚安東‧莫西曼，大英帝國勳章（OBE）受獎人的夢想實現

2016.06.28 Press Released

  

2016年6月3日瑞士凱撒里茲飯店管理大學Cesar Ritz Colleges與瑞士廚藝學院Culinary Art Academy布夫雷校區，Chef安東的收藏館正式開幕。從2011年，醞釀了五年的時間，瑞士教育集團推出的Chef安東的個人寶貴的收藏。主廚安東‧莫西曼，為大英帝國勳章（OBE）受獎人，著名的瑞士廚師。私人收藏從古老的食譜王室菜單卡、廚房用具到個人紀念品藝術品。現在此收藏館長期開放給瑞士教育集團(Swiss Education Group—SEG)5所學校，包含瑞士凱撒里茲飯店管理大學Cesar Ritz Colleges與瑞士廚藝學院Culinary Art Academy等學校

 

此收藏館珍藏了Chef 安東長期的收集品，包含約6000本的烹飪書籍，時間橫跨5個世紀之久。展列了全世界最大的手寫烹飪書，裡面記載著第一份巧克力雪酪的食譜；全球最小的食譜書等等。藉由收藏館，也可以了解到Chef 安東的成功經歷和私人生活，如何成為世界知名的主廚。收藏館的設計，為知名飯店設計師Omid Louie所策劃。色調為紅黑主色，黃色點綴，同時寬敞的空間與座椅是方便學生在收藏館內學習和閱讀。

“此收藏館的成立一直是我夢寐以求的機會，藉由瑞士教育集團的策劃與協助，我的夢想成真了。”主廚安東‧莫西曼說。此收藏館的門票收入將成立基金會，資助瑞士教育集團(Swiss Education Group—SEG)的學生在瑞士的求學。

有關瑞士凱撒里茲飯店管理大學Cesar Ritz Colleges與瑞士廚藝學院Culinary Art Academy的課程, 請洽台灣代表處-“林肯企管顧問有限公司 (瑞士教育智庫中心)” 台北市106大安區忠孝東路四段148號3F-2 (禮仁通商大樓, 仁座,

捷運:忠孝敦化站5號出口)TEL:02-2781-8878 (總機) FAX:02- 2781-8829 http://www.lincoln.com.tw  www.swiss.tw  marketing@lincoln.com.tw

2016年5月CAA瑞士廚藝學院新聞稿

慶祝! 世紀偉大廚師Chef Anton Mosimann的莫西曼廚藝收藏館的開幕就職典禮

5月19日的大日子最終品嚐會。我們現在已經準備好歡迎我們的客人 Chef Chef Anton Mosimann的莫西曼廚藝收藏館的開幕就職典禮慶祝。

相片包括有這次慶典準備的邀請函及甜點及世紀偉大調酒師Mr Colin Field的指導調酒及MR Mosimann親自品嘗還有協助料理的2位來自台灣高材生及漂亮年輕廚師Annie Chen & Sally Chen即將從CAA瑞士廚藝學院畢業, 非常恭喜他們.

On 19th of May Le Cirque Du Monde had the final tasting for the big day of the event. We are now ready to welcome our guests to the inauguration and celebration of the Mosimann Collection.

 

2016.3.22瑞士廚藝學院CAA

瑞士廚藝學院CAA學生3月22舉辦Cocktail Dinner “art” 雞尾酒藝術晚宴.

好棒的藝術音樂饗宴之夜….

2016年4月11日瑞士廚藝學院Culinary Arts Academy舉辦廚藝展覽

(瑞士CAA新聞)

2016年4月11日瑞士廚藝學院Culinary Arts Academy舉辦廚藝展覽,

有許多非常藝術的料理裝飾非常漂亮.

Culinary Arts Academy’s Festival Culinaire. An exciting event for food and art lovers!

Video

https://www.youtube.com/watch?v=hUXM48dPJhY

 2016年3月底瑞士凱撒里茲飯店管理大學及瑞士廚藝學院學生於參加參加 SEG集團所舉辦IRF-International Recruitment Fair國際就業博覽會.

(瑞士新聞) 瑞士凱撒里茲飯店管理大學及Cesar Ritz Colleges Switzerland

及瑞士廚藝學院學生於2016年3月底參加 SEG集團所舉辦IRF-International Recruitment Fair國際就業博覽會, SEG集團1年舉辦2次IRF國際就業博覽會

有90多家國際旅遊公司或飯店參加. 提供給SEG旗下5所飯店管理學校學生參加, 包括瑞士凱撒里茲飯店管理大學及瑞士廚藝學院學生, 平均每位學生可以取得1.5工作機會.  我們台灣學生也在IRF取得飯店實習工作.

(瑞士CAA新聞) 2016年3月22日Cocktail Dinner art 瑞士廚藝學院精心製作雞尾酒晚餐，充滿創意藝術之夜

(瑞士CAA新聞) 2016年3月9日瑞士廚藝學院CAA邀請世界名廚Chef Anton Mosimannu教授精湛廚藝及世界排名Top網球明星Mr Stan Wawrinka為學校親善大使.

Chef Anton Mosimann & Stan Wawrinka – Rösti à la Stan workshop

https://www.youtube.com/watch?v=wuInJ9LaNcI&utm_content=buffera916c&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

2016年3月9日瑞士廚藝學院Culinary Arts Academy邀請世界名廚Chef Anton Mosimannu,也是英國皇室御廚，來瑞士廚藝學院教授精湛歐式廚藝及邀請世界排名Top網球明星Mr Stan Wawrinka為學校親善大使，依請學習廚藝. CAA將在不敷雷校區開設名廚Chef Anton Mosimannu 廚藝博物館

(瑞士CAA新聞) 2016年3月3日恭喜瑞士廚藝學院CAA校友Alexis贏得英國糕點師協會2016年度Desser甜點金牌大獎.  我們 引以為榮.

Congratulations to Alexis Jiyoung Lee, Culinary Arts Academy Switzerland alumni, winner of Dessert Of The Year 2016 by the Association of Pastry Chefs (UK) ‪

瑞士廚藝學院榮幸邀請榮獲大英帝國勳章的瑞士籍主廚Anton Mosimann 與 SEG大使Stanislas Wawrinka 在布夫雷校區舉辦盛大的活動。

2015.12.11 新聞稿

SEG 瑞士教育提團日前宣布與授班大英帝國勳章的世界知名瑞士廚師 Chef Anton Mosimann 建立獨家合作關係的簽字儀式。作為此次合作的瑞士廚藝學院 (CAA)布夫雷校區在2016年六月完工一棟3層樓的全新校舍，將會呈現The Mosimann Collection在“我對Valais 省此區塊有很深的感情，所以我特別高興能夠把瑞士遺產的重要部分能夠放在享負盛名世界級的瑞士廚藝學校。SEG 教育集團和我有著相同的價值觀和要求，精益求精，所以在這裡委託我的收藏 “

The Mosimann Collection: 包括數以千計的物品，都顯示了Chef Anton 對廚藝的熱情、個人特質和生平成就。明年將在布夫雷校區將他獨特的私人收藏將提供給我們的學生和專業人士。

生於瑞士索洛圖恩，Chef Anton的客人包括皇室成員、政治家、國家元首和眾多的人物。他曾領導服五英國首相，從柴契爾夫人到​​卡梅倫，以及四代英國皇室的烹飪團隊。 2011年，他被委以服務劍橋公爵威廉王子和凱特王妃的婚禮。他還管理在倫敦著名的Mosimann的餐廳。

獨特的私人收藏

該莫西曼收集包括數以千計的有關烹飪的激情安東·莫西曼和職業生涯的項目。在其原籍國，明年這種獨特的私人收藏將提供給學生和專業人士。

“這是一個偉大的榮譽，能夠指望在世界上最好的廚師之一的合作。我們正在不斷努力，以實現卓越的教學，並通過這種合作，我們都證明了我們致力於鼓勵創造力之間的青年學生在烹飪藝術學院瑞士，同時也為他們提供未來的職業生涯的靈感–評論 Mr. Florent Rondez，CEO瑞士教育集團。

與Chef Anton 的合作夥伴關係也將延伸到瑞士凱撒里茲飯店管理大學，包含布夫雷，盧森和布里格校園。將從2016年開始，在未來三年的投資會超過4000萬瑞士法郎。