瑞士廚藝學院(CAAS)是瑞士最好的廚藝學校，也是世界上最好的廚藝學校之一。成立於2006年，曾經是瑞士凱撒里茲大學（César Ritz Colleges Switzerland, CRCS）的一部分，現在與瑞士凱撒里茲大學共享盧森校區（Lucerne）和布夫雷校區（Le Bouveret）。學生透過經驗豐富的烹飪團隊以及先進設施帶來的廚藝產業非凡學習。

學生透過一系列針對廚藝發展不同階段的程序來使自己的技能完美，這些過程包含展示、精緻餐飲、應用、創新餐飲和大量生產。

當學生與來自世界各地的同伴一起生活和學習時，他們將從接觸各種歐洲美食中受益，並拓寬他們的廚藝的視角。

透過與巴黎麗茲飯店（Ritz Paris）和麗茲·埃斯科菲耶飯店（Ritz Escoffier School）等多個專業合作夥伴關係，學生將受益於豐富的專業知識以及在一些世界上最具標誌性的機構中的獨特實習機會。

他們還會與廚藝界的傳奇人物共度時光，他們定期造訪我們的校園，開設教授大師班並與學生舉辦活動。

瑞士廚藝學院的成就使其成為QS世界大學排名中唯一的廚藝學校，這反映出其教學和設施的品質卓越。